材料2 y4 F6 S4 P/ H. q8 v
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角
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* ~/ h3 z1 t7 d* S. o) e8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A' `5 _$ P' A2 P- V4 ?公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898. n+ d& B6 [$ y( i' K, M
1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。5.39.217.77:8898# {/ p0 G) P5 z! d$ Z" s
1 G3 d f+ x4 F8 w# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。
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) r" P8 B: E- Q% I" c( s: Y5 U0 u+ Z* P3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \8 [. P/ h1 }+ [
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4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。公仔箱論壇- `) G9 W8 F1 c# j( w4 o- N, ?
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發表於 2012-1-2 05:58 AM
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