材料
# u6 }" E2 z4 b- R$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量
* u) A; O- P* Y! z: F5 p/ l' z. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w$ r# j$ p5 j" m% q8 r" _& Y
調味料
' z; q. g7 y" s2 m3 O% t胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許5.39.217.77:8898( K3 M0 A7 p9 d; P: |3 I' f
公仔箱論壇1 g+ |3 G) y/ i9 _2 K
: {$ G K! r. X0 c0 V9 G' [tvb now,tvbnow,bttvb做法+ b+ \7 }# l: R; ]- }
1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。
9 o. P$ V( T: p( i" U( G4 l }公仔箱論壇
/ K/ s# a! n) S+ z1 A2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。
) | k8 w- p4 P
# S( d1 |% H0 y2 F1 ]3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。 5.39.217.77:8898( R. w. y5 H- d# `' O
7 }) V/ N) I, S. D
: Z: h, |+ h: ~. H9 F公仔箱論壇貼士4 u; G9 v# e' W. u
除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。5.39.217.77:8898' H. j( L1 h% G/ e1 ?. c
|
發表於 2011-12-30 05:26 AM
| 