材料
, f6 z; ?+ z) C7 x4 a1 Qtvb now,tvbnow,bttvb安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
! ^' z; b6 O ~7 l: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I( x) T1 e/ C% Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 V& _. h3 A# Q5.39.217.77:8898鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ V, W+ f& c) c" E. K
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做法
; D b; j- d* p3 M* C, {7 i- M0 @) J1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。公仔箱論壇+ P' A5 z, N! q4 L8 k- T" R3 m. v
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g* ~$ d) D) o* X
{- L5 }( `6 \8 r3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。' Q$ S" J) _: a. `9 c( e
. S$ N7 ^2 G- \4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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1 R; j8 N' s( z: e5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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$ ~, F* |" l1 ^. e9 ~& Q. T# ^3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
; _; A) I5 \6 i1 z, T& F" F- J6 [tvb now,tvbnow,bttvb安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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