材料) r( A& [- e" z* }$ }
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒$ L9 |. u' k9 S4 {1 M
/ w6 C; o4 z' J) t) N ^5.39.217.77:8898調味料
1 K& W5 }) S& x( I# W/ j0 f) _鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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9 f1 `. ?. D1 w* T) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& ]6 n# |$ N ~
做法5.39.217.77:88987 A6 ~' N/ Y, ^5 V) n
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。' `' r& y' L4 F" X
q# ]5 ]) G! m$ _' h7 w% [) c% e& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。, F- R1 [; Q7 V# ~ u3 p, o
! j5 {8 K% v* _# [9 k3 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
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; J# S0 W$ n% D6 E公仔箱論壇4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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/ t, G/ K. t5 r8 @, P h( ~2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。公仔箱論壇3 e" J5 w' x( E# w E0 ^
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb! G( |) U, R1 U6 U2 x, m+ I
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） ' z9 ]6 j' f2 |8 r
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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