材料
% J4 u4 x& e: ^2 {6 _2 [+ a4 ^) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
A- x0 `$ m2 b9 `+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 H4 f+ D: [5 p7 G. y# E% m
調味料
3 S8 b% D+ J, A5.39.217.77:8898鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）5.39.217.77:88986 M1 |6 F+ l8 {2 n' @2 m
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做法* y' S+ t. b. f2 L; z
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* {! X. |9 |; m0 Q
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。3 L$ c. ~" u. E0 x, s N( V
7 n# o% k7 G9 b- {+ ^6 s0 v w5.39.217.77:88983.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。3 r3 u- G" d4 j( j& B- B' E
$ [, R3 ?+ I6 q: Y b# x$ Htvb now,tvbnow,bttvb4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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$ ?. I; w8 D3 ^! x9 L5 btvb now,tvbnow,bttvb5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。% ]8 F1 L; N7 E5 r% G( [
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貼士
2 w, l7 W6 W7 K, c8 g+ z5.39.217.77:8898安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） - ]: K9 T9 O0 v& [$ X) ~# K
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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