材料tvb now,tvbnow,bttvb: T2 }6 D6 K- @6 |& ~- q
淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許# v' N+ T9 A V
( m9 t# ?8 a" R* utvb now,tvbnow,bttvb裝飾
! y$ H# F O* j: ktvb now,tvbnow,bttvb豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
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( R a. W+ A& F) j, P公仔箱論壇# r6 S# Z8 v5 I1 |; m/ ?4 a4 |! |% d
做法公仔箱論壇% v1 K: j+ K& i: }
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n" T# M7 Q3 E) W7 F2 y. D/ z( q, r
3 K2 d2 u9 e p; l; mtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。公仔箱論壇+ P$ i, g8 _* S- X
" J& R2 |! X' K; J3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。tvb now,tvbnow,bttvb, p) X0 A5 O/ ~4 V8 L9 ?, v
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n0 j. U+ q, s. V6 G% h
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* [0 t: g7 ?& f1 ?$ Q$ A% |2 F: B焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 5.39.217.77:8898" ]5 R+ f4 }3 J8 S: Y; ?1 T4 Y
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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