材料
) `" e1 ]5 Q) T6 Z$ e0 @4 x6 S公仔箱論壇大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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G8 i$ q4 W* U9 Y6 t公仔箱論壇水牛芝士醬5.39.217.77:88985 y+ b! j4 P/ \. P" r
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙5.39.217.77:8898; H/ D& j( j" i/ S* f7 e
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香葱醬
" d6 [" o% M8 J! j3 D) [) D0 C# x$ i5.39.217.77:8898葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( W/ Q- c2 m! A8 e1 H! S8 y
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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+ g3 t$ E+ v1 ?( k5.39.217.77:88983.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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3 a+ W% j: W, w! |. [# z; N5.39.217.77:88984.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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