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[中式食譜] 四喜臨門(菜排魚丸)

材料
1 J( U/ X. n% q% R1 [% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉(切碎) 10塊、川芎(切碎) 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許
0 y* @* f3 y. W7 c/ x* [4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M! Q6 k3 x2 x7 V- ~/ c芡汁
& {$ Y( Y; g/ z+ G8 q" l公仔箱論壇雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量公仔箱論壇+ p- {. k- s, T* I

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+ i' B# ?, ~& ]8 Q, ^5 htvb now,tvbnow,bttvb做法: ~1 [- r3 x. {* c
1.鯪魚肉及豬肉剁碎,下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻,並撻至起膠。" Q* @% }; Q2 V) @% G

' ]/ G( v- B% p8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將( 1)唧成丸狀,用湯匙挑起,備用。
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$ _2 o/ W) N( Y3.鑊內煲滾水,下魚丸以大火煮滾,轉慢火煮至浮起熟透,待 2分鐘後撈起備用。公仔箱論壇$ r( b# P, ~  u
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4.白菜灼熟後,上碟圍邊。
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5.鑊內下雞湯、魚丸,煮滾後,加胡椒粉、麻油,熄火後加生粉水,煮至稠身即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U' Y8 f1 @5 T# J* ?  l
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撻完的魚丸放雪櫃雪過夜,口感會更爽!公仔箱論壇7 V( w$ a; V3 K2 p9 A& r% u
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