[甜品] 黑朱古力聖誕屋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; E9 a3 c( j- c
彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: G; }- ~3 c! X, z) p, [# F4 P$ l
1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。公仔箱論壇7 g; z; P+ ~  C2 z: ]

3 J+ L  y7 R0 H8 C" p. T公仔箱論壇2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。tvb now,tvbnow,bttvb& r8 N4 O$ h) `; }) T: ~/ q
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3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。
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  o! d) k4 S3 ~( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 公仔箱論壇9 e4 X* @9 {: p! d  B. v