材料5.39.217.77:8898; U$ O v' h1 D0 H
彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
' Q2 l. f. H/ i& ?, p: b5.39.217.77:8898. u$ X b5 X+ `7 z) D# k8 j
a5 J" f" T; e3 C; S公仔箱論壇做法' v( G$ K2 A% m( f0 s8 z0 N7 X5 ?
1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。5.39.217.77:8898 L& |' Q& N1 s& u% J3 n" E
5.39.217.77:88986 B7 G5 `! ]2 i. g; }
2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。
! a1 @, u7 O1 I& A/ A
2 }0 j. c& p% |! b5 J& I& T: B& Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。
7 `. N3 }) |+ ~* _
1 E+ I4 x/ U0 B6 c1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ o0 D) }; y. Y8 t9 f. N# ]2 F
|
發表於 2011-12-21 06:46 AM
| 