材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 z. t. A) |0 C& x% P3 P
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
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醃料! }; Z' [9 N) y7 Y; X% A4 d$ r
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許' O; K! S' h! S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 j5 {% l) d! |
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
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& ?( {, H0 j8 q% a公仔箱論壇2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。5.39.217.77:88981 s7 h$ J+ c6 _, |( {( Q, S
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3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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+ q3 u# n) F- o公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S7 { d6 ^) F; `$ {
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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