材料
0 F, a% y n; R# p( i3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙5.39.217.77:8898! g( {2 w. ], z, Q- R
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醃料
7 D% V) A) F3 J: s鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許公仔箱論壇' D0 }/ p: H' y
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6 G N6 i% f1 s6 I1 _5 @做法
2 @7 S+ n+ ^5 w5 H1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p6 v' u" Z: J J
- V# [1 F9 N) q( f& U: U" R2 F2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。5.39.217.77:88989 E! F; Z- M1 x1 A' G. a( ^
, l1 h# A) }7 K4 M( x4 Q: [# t! O& k/ ttvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T; n9 c. \" Y' S: L1 w+ H
. a* j3 u# n$ C# w q4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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