材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m: v, I: o- s" N9 u9 F0 W H2 w" h
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
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醃料
) O0 C1 O2 @- j4 h J" l4 stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
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6 u! `; K# D7 u8 Q+ ~做法公仔箱論壇# _% g. |1 o8 ~- o
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
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5 i( o; L1 l. y% S/ x0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
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3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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0 B, U8 R' Y S( a1 n7 z9 Q公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 ) c# o% ~/ w$ f3 O+ z) f. J9 z) X
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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