材料
) w& H7 }* o" C1 D公仔箱論壇火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
/ E) J+ O& h1 ]) U8 ^* x3 v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' [0 S1 {/ B( G7 B3 H6 \, W
1 H! p/ f. v1 r做法
. V9 _3 a' B. a% X" q# f1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。- [' A2 s7 s' @6 H$ r
tvb now,tvbnow,bttvb2 X* Y5 @; L" X1 S" c
2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。
1 o( t3 |, I! I0 c; a; X' Y% R5.39.217.77:8898; v1 ?2 P6 G9 N: ~$ a
3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。
2 \; k! {1 _0 I( O ]5 b5.39.217.77:88988 p+ Z# e* H( f+ J4 @
4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。
: H( m/ Y; I6 j2 q
8 t7 r* d% j# [- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb! D5 D7 g& \3 Q* d' n
|
發表於 2011-12-20 05:45 AM
| 