材料7 l! S( z( N/ e& G# D! b7 ]+ O
消化餅（壓碎） 200克、咖啡粉 1茶匙、牛油（已溶）/黑朱古力（已溶）各 100克、可可粉 10克、花生粒 60克- R9 ?( Y# {! W3 a
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裝飾
3 z n2 P, E2 ?黑朱古力（已溶） 140克、彩虹糖/花生粒各 40克# I; \' r% e9 Z, ~5 i) U1 A ^
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做法
5 |$ B, n) \/ g7 N+ z4 ~* _1.咖啡粉及可可粉篩入黑朱古力中，加入消化餅碎、花生粒拌勻，再下牛油拌勻成朱古力糊。tvb now,tvbnow,bttvb* h% g* P8 V: c+ z' k7 C: i
q/ K s, \% G. \6 v& ?+ g) @( [/ |tvb now,tvbnow,bttvb2.將朱古力糊鋪在餅模中，抹平壓實，放雪櫃雪 30分鐘至凝固，取出。
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3.黑朱古力淋上面，抹平，撒上彩虹糖和花生粒，放雪櫃雪 30分鐘，待凉。浸熱菜刀，將朱古力切成條狀即可。 公仔箱論壇4 l, U. z+ C v* v+ W3 E% d
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) c T& _, M$ w# w切朱古力時必須用熱水把菜刀略浸，抹乾再切，否則會使朱古力裂開。公仔箱論壇4 {4 V3 u9 a) e8 a. m
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發表於 2011-12-19 07:53 AM
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