中環是型格食店集中地，也是消費最高的飲食蒲點。最近由和牛專門店Kitchen Wagyu Kitchen En變身成酒吧的Wagyu×Bar 30，卻反其道以$30作賣點，和牛小食和雞尾酒最平$30有交易，即刻成為中環熱話。日本300Yen概念Kitchen Wagyu Kitchen En以往以和牛菜式作賣點，最近重裝並改名為Wagyu×Bar 30，變身為酒吧，餐牌中除了保留部分招牌菜式及小食外，還將日本現時最流行的300Yen酒吧概念引進香港，店名中的30，就是$30的意思。餐廳大廚Andy說，近年日本經濟轉壞，當地酒吧都以新招吸客，出現300Yen、600Yen、900Yen等劃一收費的酒吧，他覺得這概念在香港應該受歡迎。5.39.217.77:88989 k7 k5 @) q4 r: ?
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和牛掛帥這裏主打$30的飲品及小食，選擇也不少，有10多款，燒和牛粒、番茄粒多士、芝士釀紅椒、雅枝竹，都是佐酒佳品；最正是和牛粒，先煙熏後燒，好香口；而多款Cocktails亦是$30通殺，酒鬼最開心！為了滿足心多多的香港人，餐牌亦設$60、$90、$120的小食及菜式，由沙律、意粉到鐵板燒都有，不少都以和牛掛帥，分量剛好，純粹來飲幾杯傾偈又得，來開餐也可，靈活性十足。5.39.217.77:8898. Y1 z7 u' W" R/ t: U
/ I% W3 Q. Y; k2 ]3 Qtvb now,tvbnow,bttvb地址：中環士丹利街tvb now,tvbnow,bttvb' s4 J: }9 x3 Q& u! H- e9 p4 k2 Y- m
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去中環蒲吧Angelamamy@中環Wagyu×Bar 30 26人讚好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x3 h, ^0 l1 L7 c7 e5 m. s: a0 y* e1 D
Gemma：中環$30一杯飲品？真唔真呀？飲汽水？:OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, O: z2 U3 b2 G6 n
Angelamamy：珍珠都無咁真！有生啤、紅白酒、威士忌，仲有由龍舌蘭酒、伏特加、冧酒調校而成的雞尾酒添！:Dtvb now,tvbnow,bttvb' A) t$ _; \" z3 [8 V0 N
咖喱：嘩！咁筍！淨飲使唔使雙計？:-O
; q. ]( ^3 Q( ^% LAngelamamy：係呀！出面要成$80的Tequila Sunrise，呢度$30就有交易！最正係所有$30的飲品及小食都不設上限，也不設最低消費！Yeah^^
6 S% b& P R, Z: E公仔箱論壇Goman：淨飲好寡，小食O唔O先？3 j8 ^& Q) l5 S* F2 J) f m) H
Angelamamy：掂！$30可以食到和牛粒、意式番茄多士。) Q! K, b& t/ _1 y1 R8 c. j0 B5 g
Goman：嘩咁正！叫10碟和牛又得唔得？& p9 \) E! x" D
Angelamamy：10碟要$300，不如試下$60、$90或$120的意粉、和牛鐵板燒或者和牛沙律，水準都不錯的。
; P* w- N+ J3 I6 C- I/ ~% @咕咕：環境又得唔得呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% B; k# t+ T: Y
Angelamamy：分室內和室外部分，喺中環來講，都算有空間感，但人多起來都幾嘈。@_@5.39.217.77:8898$ s5 J+ I: ?( F8 A7 {$ P N
咖喱：擇日不如撞日，你今晚陪我再去啦！:p5.39.217.77:88989 A2 V+ s! I/ ~3 d
2 q8 \* S; \1 q7 f" i/ \6 x' m玩iPad！豪點激貴香檳Wagyu×Bar 30大玩平和簡約，同區的新酒吧Eivissa賣點卻完全不同。以西班牙一個小島為名，並以時尚及科技為設計概念。走進去，牆身上設有10部iPad，其實是餐牌，讓客人點餐，大家只要「手指指」，輕輕翻來覆去，便可點選各式飲品及佳釀。當中最注目莫過於3公升裝的Louis Roederer Cristal 1999香檳，每瓶索價近3萬元！除了飲品之外，這裏亦供應多款精緻小巧的佐酒Tapas。有10多款選擇，有冷有熱，當中包括用美國帶子、挪威煙三文魚炮製而成的海鮮凍盤小食，分量的骰，做法卻仔細，像帶子，配以西班牙肉腸和以醬汁拌過的薯塊，一啖食到多重滋味。
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1 B8 l" ?6 r9 w/ J A( S公仔箱論壇地址：中環雲咸街0 I! i; y# ]7 s$ x* `) s& G% w0 P- `
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酒吧玩iPadAC@中環Eivissa 12人讚好！* t' [3 b! ~, s1 \! f
AC：間酒吧以藍綠色波浪圖形設計，真係好有小島格調，好Relax呀！XD公仔箱論壇4 x: v$ ?: q( |' q
嘉玲：嘩！好好Feel！& s: s2 O, R8 t; s
AC：點止，仲玩埋高科技。用iPad點飲品，過足手癮！kakaka
2 g! k6 X4 z; w bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿炳：聽聞有支2萬幾蚊嘅香檳喎！有咩咁巴閉先？
: l6 g9 {# q! m& O8 ?5.39.217.77:8898AC：係呀！Louis Roederer係法國最著名香檳品牌之一，有200幾年歷史。勁勁勁。
# m5 A& b$ p2 O8 ~2 o- ~! k; d0 p5.39.217.77:8898發緊夢 ：消費咪好貴？:-o8 }; p7 w, j8 c- z
AC：唔飲香檳，飲Cocktail平好多，慳慳地百幾蚊都OK。
$ ]+ I) z- J4 @, ~公仔箱論壇發緊夢 ：咁有咩好食呢？
2 H. y; ~/ q: t1 v/ {) I$ G0 q/ |AC：佐酒小食囉，做得唔錯，連薯片都自製！仲有煙三文魚包住蟹肉，配酸忌廉食，同餐廳主菜一樣咁豐富；老友，Go la！>3<公仔箱論壇/ j' ~. a9 @; Y7 ]; G; `
* h8 y/ Z5 m0 w+ F/ s9 N* `& [) [) y暖身滋味西式野味歐洲現在已進入狩獵野味的季節，身在香港未必與這些暖身野味菜式無緣，位於尖沙咀的希戈餐廳最近推出多款初冬野味菜式，包括燒野雞胸拼燴野雞腿、燴黃麖配燒菜根、酸忌廉及燒野鴨胸配油封鴨腿批等。外國人吃野味不像中國人，他們十分注重配搭及賣相。簡單如野兔的後腿，也要以紅酒醃製後再用慢火烹調，然後再配上自家製意式麵條和西梅乾，味道層次豐富。難怪食野味成為他們每年的盛事。
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: W$ Q' Q* m: {6 T: _0 Q5.39.217.77:8898地址：尖沙咀河內道香港凱悅酒店大堂樓層
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, L) D& F+ |/ H. A& s寒風起食野味豬扒@尖沙咀希戈餐廳 19人讚好！tvb now,tvbnow,bttvb1 |: {9 B5 H& K8 ~
型男：你又去Hugo's！有新菜咩？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 Q/ K; k+ z7 e( ?
豬扒：係呀！今次去食野味。^^% h: c) p# Y! q, `* s% Z/ ~1 i* v$ O
文人：吓！食野味，咁核突……><公仔箱論壇, W! R3 c$ b9 G
豬扒：一啲都唔核突，西式野味賣相好靚o架！
- u' m2 s' I; P公仔箱論壇高材：好唔好食先？4 h# c0 Y* x5 W1 c; Q' c
豬扒：餐廳大廚Chef Richard出名慢工出細貨，就算燒塊野鴨肉都慢慢來，外脆肉嫩好好食。tvb now,tvbnow,bttvb' \- D( g" {0 y8 f4 K Q2 w
Mary：嘩！咁咪好鬼貴！
+ Q* _# w) g) X4 U; U0 R豬扒：話晒都係高級歐陸食府，幾百蚊一道菜，價錢算合理o架喇！
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發表於 2011-12-18 08:04 AM
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