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春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量" P0 c8 K! M3 [1 u5 a: K
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做法5.39.217.77:8898) i/ d* s5 R O" k5 i
1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C: s1 U0 W4 @9 f1 J/ d4 A& `
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2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。8 A: X0 {# T" p1 V- [" Q) \
& A [4 B7 _9 _" Z3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。
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4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。5.39.217.77:8898$ i$ b1 i+ u N: l3 R. c
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5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。 公仔箱論壇2 J, c4 j B5 L4 Z" W
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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