[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `  k2 }0 l& a4 l8 y  J
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& {1 ~: j) i* s1 `2 A: R; r0 G
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做法
0 o& x& T) L; Q/ B" atvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。5.39.217.77:8898  R( k: i: F4 w  u# t
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。tvb now,tvbnow,bttvb- s" b0 k  \& s  @: _% W2 K& a
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牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
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