[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

nt1972

材料' c# P3 W; j, w. y
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙5.39.217.77:8898' }: ^) S: k: w' a. `9 y

$ v2 W2 U( I  I' }4 \
! ~9 l; }7 l, H7 ?! {$ U0 b做法5.39.217.77:88986 j/ U% U$ r& _: ], N
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
" m: j1 x  r* R2 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 d# Z0 x( f( ]
2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, L* H- y0 X3 B7 E1 n4 J- Z1 Y; |
公仔箱論壇$ F. b% d! }. D# B: Y
3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
3 a( O* D/ ^  t/ M2 \/ f) H1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C/ T  v. T/ K2 q7 S0 x) g# i+ ]7 V
5.39.217.77:88987 e* {% ~" C# [) E
貼士5.39.217.77:8898  S7 y& n1 ]& `  X' o
牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
, r! d4 I1 F7 h# P9 h1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。