材料tvb now,tvbnow,bttvb$ {; C9 W2 t. ?1 E, k m' g W' b$ g
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量5.39.217.77:88985 {* W: H ^" ] g( h! s
5 o) W2 l& p$ N7 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R, ?9 g) z8 ?
做法
) Q. W, w, `, L% l5 a- `1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。
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6 s' f1 Z0 f1 J7 W/ c$ r5.39.217.77:88982.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。5.39.217.77:88984 P8 a) \8 y# |! y! ]/ p
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3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。公仔箱論壇) _: }# o! |# M2 T+ I+ c% G Y
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4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。
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% B7 N/ [0 T+ Y& W3 \2 p4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。8 L( c/ m5 u( [. @& h3 M
: P h0 v7 m' w2 a5 j9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* V* ^/ s# A, A) V2 ?( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
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發表於 2011-12-16 05:39 AM
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