材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. |* s* \, A$ V; p
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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' P: C# @; }/ v5 a5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.77:88987 {! e* |8 y; n" q, W+ s
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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做法
% G2 |* I0 P, A3 }1 H1 m8 @* atvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 P7 n1 I& ]4 W
' a8 E0 T. |6 S \tvb now,tvbnow,bttvb2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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; @- p. G. O a" m, a( a2 Z3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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' k9 S+ z5 a6 a4 C4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。公仔箱論壇0 H# J" s/ O! y7 M' j
1 n: F6 @( v; Z( d& K0 Btvb now,tvbnow,bttvb5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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4 M" [) I3 K! Z) ^) W2 _" X5.39.217.77:8898貼士
7 N- Y0 E- g; U1 [- @! ~8 ~9 k, U4 _公仔箱論壇錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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