材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 B* L/ ~! z: b3 {; Q
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升" M# Q( d: E L4 y' O
4 c) h: P! m$ F醃料
2 n: O) q2 y$ o# w+ L6 G) U+ p清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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2 j/ r6 w0 x1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; J6 F' B( c# ]0 b
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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) O0 ^4 f( _: |+ A( B5.39.217.77:88982.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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: v, f3 F3 o' o8 F# ~公仔箱論壇3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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' x& Q8 g7 O$ Y9 b4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。& O9 V6 s6 w1 Z6 ^) {
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。5.39.217.77:88982 C( y! R) s. G% k
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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( j2 t/ @: u! B( S U8 B) e8 V芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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