[中式食譜] 芝士焗扇貝紫菜麪

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材料
* S4 D0 R+ N% E% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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0 @4 |1 ~0 I2 O7 L5.39.217.77:8898醃料5.39.217.77:8898# r$ ^& x9 D! o% ?( E
清酒 1湯匙、胡椒粉少許' ~* f1 e) M" D& Z$ Y. [6 P7 W
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做法4 F  E! I% ?' m; F5 v; @5 o- o$ M/ w
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O4 L- ?2 v+ N* `# g

9 e4 u: \2 x: E8 a& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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; R( x* K& M! j3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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' K- a/ V& R6 l& |# e) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。- b1 q0 [8 ]  Z& e( R5 b5 P
5.39.217.77:88986 b- u. n8 `  L( Z$ r, G8 R; I
5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。: g+ f! L) n( f2 t- R

: T6 e! H5 y) j+ W: }5 J5.39.217.77:88986.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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貼士
( s' T- e6 e) _0 f芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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