材料; G/ w8 m) b) s* J4 ]
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb# O1 T9 @+ E' j
$ F7 O- l% e t0 O, dtvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 m7 N7 \* a" q j9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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2 X0 r. @+ |9 m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( I0 j- N" O# j8 ]2 b
做法公仔箱論壇9 w/ g" t( n* Y, j
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。, ?$ p- o' }5 T$ r9 w
! ]* H% E! z6 a' I6 ~' `2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。公仔箱論壇. d$ x5 E5 m* c) c: ^1 B" |$ G
+ ^' W1 g" d0 {! f: i" N& Y公仔箱論壇3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。5.39.217.77:88989 ?2 u7 D/ D3 [
& `* A1 B# W: x% U4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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貼士5.39.217.77:8898 c7 T+ K; p# O- l& a7 U
芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 - t1 }" }; l# t0 D' t1 l6 N
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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