[甜品] 薑汁撞奶

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材料5.39.217.77:88989 e) N( q9 {1 p" z! M9 a: Q
低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙5.39.217.77:8898: B8 G1 \/ J5 c3 e- N' O

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1.碗中加入薑汁，備用。2 f; G' H' n" w$ e; ~7 `7 Y

- B5 O2 E2 I* H/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
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6 {6 x% L; w, `% M" q3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。
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奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。
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