材料tvb now,tvbnow,bttvb, ~4 n5 |' W4 x5 p) B
小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; q4 {. m/ J( N5 B/ Y- v3 D! n1 K& o' R
3 o' t5 j! j; K3 X汁料
4 _! i% H& H* L# t" }& H: \* }tvb now,tvbnow,bttvb味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙5.39.217.77:8898) ~, I+ x5 y+ p
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醃料
6 k" E4 j$ [; b! n5 ?& f0 T6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f' g7 H U+ R! }7 p
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/ U6 Y/ L& D) T5 `做法& z6 |: x$ B& Y7 H
1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。4 }: q, R8 q/ B( c; m# x1 @
. H& E0 t: w3 ]) {* ?9 i公仔箱論壇2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。5.39.217.77:8898% w _- X$ D3 f/ g
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3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。5.39.217.77:8898; f6 D% r& n, a8 |
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4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。5.39.217.77:88989 }9 D [' m" R6 T
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5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
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3 X, t4 }4 r7 N6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 公仔箱論壇: B% y8 a6 f- u4 |
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貼士
4 N) d) w9 i( D8 W: ^7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。 5.39.217.77:8898, `% Z9 i8 L2 Y9 t9 S# P
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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