材料
( \& |3 K- [4 o! f* `4 Q: X% k小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙5.39.217.77:8898. U) _ m# b/ E6 ?" Z' p8 I
公仔箱論壇5 _9 I0 @0 u: e- i# H
汁料
" E5 s; O9 [2 Q* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙! l3 x! y) @% L) J7 s
5.39.217.77:88984 D _- k# O0 z
醃料8 Y! {. y) u' P! V
生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
- z2 Q# M/ F( f% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x8 g3 a, `" f3 R9 \6 B3 U8 f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; p8 k' Z) i. \. T6 x. n
做法
% L, e% o" ^6 ~$ P1 P# Htvb now,tvbnow,bttvb1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。# `& n& J% m- l6 Q8 I6 Y9 ~. _- d
$ z4 W1 E- Y# _+ o' Q2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。tvb now,tvbnow,bttvb( x5 s8 h% G6 D, Z
5.39.217.77:8898$ Y9 ?! y0 D1 w+ g
3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。5.39.217.77:8898' C" ? ^/ Z/ w1 s. {2 G% K
" j* J7 A1 ?2 J3 M) }* a公仔箱論壇4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a/ V: m1 b9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 H: x- w# h
5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
" _# Q4 Z3 G8 \5.39.217.77:8898
3 F, v$ q0 e( O+ L5 o6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 4 I1 Q( `$ }3 q- [
tvb now,tvbnow,bttvb+ K4 c; l4 k# H0 p1 {$ E3 g3 |
* p# j* H$ T0 X
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E/ k: Z$ b. x3 e+ Z8 R
汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。 9 n9 w( P. [" k- Z# P/ ^( d" g; s: O
|
發表於 2011-12-12 05:56 AM
| 