材料
7 w- e3 u. A% K$ Y海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q$ V+ T, L6 M6 v9 L7 F
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb3 W4 u8 z R" r8 s1 c% d
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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5 m- C T: J% c2 @* }5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb( ?, U! b- g! b4 Q4 y" `
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。公仔箱論壇+ W( q% u4 w8 ?2 F6 H0 ?
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]& F" X1 n! N
3 W, s9 _3 {) ]3 L( q5 k3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( i- |9 }3 c, [
) O1 N1 b1 ~6 b4 y F5 v) u公仔箱論壇4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ tvb now,tvbnow,bttvb0 j d" @6 J0 }1 Y2 f7 F3 s- ]
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 5.39.217.77:8898* o) a) {+ i; k$ b7 R* V: `
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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