材料
/ P: p) f. v. H u. P蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙公仔箱論壇+ P3 y. T) B: h# c: W
% j) B+ q& l8 k Jtvb now,tvbnow,bttvb汁料
0 D/ c' E& ?" Q+ j4 g( d% Y公仔箱論壇黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
/ e5 ^( e7 D5 Z9 k5.39.217.77:8898, T9 d5 o$ t) f& M$ i4 o
+ L. a( ~0 q4 t6 b# I4 d- e做法
: R. v0 f/ Z; z( d' Y5 q1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D: x0 ~1 p& u$ n
4 j y- J! o) o& x2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。公仔箱論壇: p1 M7 N, W0 P, r' A, |0 \
0 L6 o8 ]$ j/ m5 M1 S1 ]9 t) Z: {5.39.217.77:88983.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 u% t+ W+ `0 o; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y0 j0 J2 O2 g0 r1 u+ W: R6 P
% i; s: i7 B c% D! ^6 _& b- W7 T0 P5.39.217.77:8898貼士
+ |/ D) B2 g, g4 s' ]) H0 Q5.39.217.77:8898可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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