材料
+ \0 c9 v1 b2 s# t蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb# T6 H8 S# L) ^5 |/ z4 s3 R3 n( {
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
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做法公仔箱論壇6 Z* G" e, ?/ E! Q
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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9 ]6 ?6 z1 k: r2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。# U9 U+ t6 a6 U% D+ u- `
) g/ J6 M+ n$ C0 c+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
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! [$ P2 _6 D9 x% e( _( V* ?4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
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貼士
8 C6 B3 h |& Q- y公仔箱論壇可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D: }* J+ D+ R( [% |2 C
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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