材料
5 \% A7 D6 c w% xtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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# q2 |# o2 k) ~/ U# _0 J$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K7 W: W0 `- E) L做法6 }! b+ v8 @+ G! E9 o" W
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。5.39.217.77:8898& s" r+ H* Y. c# C
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。, q0 V; {" P& b) `6 x9 U
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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; X& Y3 I3 o4 T/ [/ H# o" m T5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。公仔箱論壇5 w4 k2 x3 g' h; [6 A2 V7 @
% B' D. i3 t# w; G! F2 [5.39.217.77:88986.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。tvb now,tvbnow,bttvb9 B V/ [0 D' Y# R
/ d* Z, r5 |2 T/ \! t2 J& v7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
. C# z: v7 q: G2 X, h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [5 w2 u4 O/ k" Q2 Y' s" ]5 S3 I
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' N4 i: S( a6 u7 j心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。5.39.217.77:8898! M" Y2 B9 o) ~6 w, u8 c8 S8 A) A* P
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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