香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
# j3 a% ~0 ]. F) s' M4 {7 j$ S! J4 u公仔箱論壇
! l; Y7 }/ x+ N' _2 V: g做法正宗好味
$ q: B* C* y! k- Dtvb now,tvbnow,bttvb今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。公仔箱論壇! z' B( j) J1 J v0 S$ }% C
3 Y& S+ [9 h! p
西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
# [9 D$ t$ R g1 G3 O
; S- u$ q7 }0 O0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
" t0 z2 ^3 l9 Z5 x- u' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 N+ S9 s7 h& t, ~1 m0 D
車胎人新星
9 T8 O$ t: q2 [% h2 @5.39.217.77:8898一風堂
# n: S* Q' p6 h* E: X公仔箱論壇地址：尖沙嘴廣東道新港中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 H0 C- A* `) z- x# m9 W5 p4 B/ J
9 U& h5 q0 |! ~& e$ a, ]公仔箱論壇秀拉麵
6 y! ^2 g |3 f' z公仔箱論壇地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
& T, L6 `# K8 R/ c9 {- T1 m& ~5.39.217.77:8898
9 S) `' j( `; K! J+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺泰美食
F5 a1 c1 F5 y3 Z# B" E' |! {tvb now,tvbnow,bttvb地址：西貢萬年街
# D- [% C# o% B: x0 U0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ G% d; G" b- N) w H, u5 r泰潮
# T: |* v* V5 |. K+ w5 y5.39.217.77:8898地址：福榮街tvb now,tvbnow,bttvb. s* [! q. V# @* e \2 ]( }
( p- V( r4 r1 I1 ]2 I. M
芽莊8 w# L' z$ B1 s5 Z
地址：中環威靈頓街tvb now,tvbnow,bttvb5 ]5 f- M- y$ q7 r
tvb now,tvbnow,bttvb: c9 W4 O g+ k
■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
1 M6 m0 P4 B$ h! t$ r2 H! _tvb now,tvbnow,bttvb■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。5.39.217.77:8898+ _, b; Q8 h7 v
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
" o5 I. x& R7 w- P3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
/ A, S7 x: q- U. |公仔箱論壇■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 s) j- W" h/ ]( C% T5 E# n' x
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
( C" A3 l9 r' y5 d8 V4 ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-8 05:51 PM
| 