材料
+ b( W6 G* _% t+ s9 x公仔箱論壇活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升5.39.217.77:8898. m) c- N4 I$ Y8 u3 @1 L& s$ a
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做法/ L2 }8 I5 M0 ^2 Q B9 s3 G. @' c0 i
1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" a6 V2 [7 D) e; B
4 f5 F9 p" t2 ~3 f' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。
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) V8 n3 l% j2 j/ o7 Y3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; g; W) v5 p% C$ ^/ B
% ?2 U% m6 x- x公仔箱論壇4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。
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4 n. |' k9 s; w( n* B公仔箱論壇炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。
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發表於 2011-12-7 08:20 AM
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