材料* N/ \1 m$ j9 ~1 s1 ^. {* i9 E( R
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb! @ { R' Z5 e2 e3 ]4 U3 C8 _5 H( F
公仔箱論壇) l5 Q) H1 Y! U" K# w5 y
9 R e' S% w7 E
做法4 o# a; [ }# u6 {3 C2 u1 Z" {
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
7 _% S% b/ t7 I( P/ C7 f) Y8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y0 t5 f ^+ J; u1 D( P( }tvb now,tvbnow,bttvb2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。公仔箱論壇8 b$ U6 Q6 v* q f4 N7 C6 D* I! e
1 \ ] H. K! E0 `' G# n3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。5 U( a" B- K) J* r8 I# `
tvb now,tvbnow,bttvb- u( [ `1 J# H, Z0 a# z4 l( |
4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l/ @& n& B. w% u- f
$ S4 I. a. [5 N
* {1 H9 u9 D. Q' D; R1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ J- @9 Q8 e# c& M; g" s煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。公仔箱論壇+ E: e- P9 p4 E9 r' c
|
發表於 2011-12-7 08:19 AM
| 