材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 d/ O8 g4 s: y" b. R
針魚 1條、壽司飯糰 6個、紫菜 6片、冰水 250毫升公仔箱論壇. Q) X+ C3 @8 W$ E& O
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調味料
+ ^0 J- t1 ?1 r+ A# v2 v/ Rtvb now,tvbnow,bttvb豉油/鹽/白芝麻（炒香）各少許: T' y/ s5 o) z) J1 Q) V6 B- [
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' ]8 {) i8 Z! Y7 g5 D7 ~5.39.217.77:8898做法
2 l) w9 x9 l: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剖開魚肚，去除內臟，斬去魚頭，從魚背位落刀將魚剖開，攤平，除腩骨，切去魚身的頭和尾，分成四件魚塊。tvb now,tvbnow,bttvb E# t/ }1 Z4 e! g/ F
& l4 k7 ^( M* [2 E, R/ E2.魚塊去皮，起出魚肉，切小片，將魚片的紅色部份及筋部這些下欄肉切出，留用。3 {6 J, X/ S( [) U' a" G6 K, T
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3.將一半生魚片作刺身。餘下魚片放入滾水中略煮三秒，盛起浸冰水片刻，成湯霜魚片。
k' Y- ~* ~ g( m" S. Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' _) G' D# |( ~5 [9 [9 R( _# E
4.下欄魚肉切碎，加入豉油、白芝麻、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 E0 M8 o5 v- z. E1 [6 j9 D
/ r# ^( Z1 m2 x. I3 @8 Y/ S5.飯糰以紫菜包好，放上下欄肉碎，撒上芝麻成軍艦壽司，上碟，伴以刺身及湯霜魚片同吃。 4 N. I$ P8 ]2 A8 Q! D6 l9 Z* J# N
# j' k5 j- F" g* y h# a: P! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B( }- Q+ `$ P; {: c4 O
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這個他他肉碎軍艦壽司，不要下太多調味料，否則會蓋過魚的鮮味。
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發表於 2011-12-7 08:18 AM
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