材料
3 X' X3 t2 w3 n3 [5.39.217.77:8898糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升) A) o6 D8 T" i9 f+ ^3 U7 W3 O
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- O$ w/ I5 F8 [& ^6 x5.39.217.77:8898做法
' i8 S# {' `5 a5 U1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
, J% N# S+ i3 o _/ h; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 B* {" I; n8 Z9 K5 l
2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。9 Q4 P. q* L. _3 s, [# o, {* Q. k
! _" V! u6 Z6 U b( Y3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
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/ o' S a, X6 j* r; H0 O0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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