材料
- h3 B9 u+ M% N# ?2 n& _ y公仔箱論壇糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升tvb now,tvbnow,bttvb. \+ n* C. ]2 s& h. Q& h2 i. q
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8 a) c$ j: ~( t$ X, j公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898; l/ N2 f1 i0 b, Z
1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& t4 C7 I- l; H, f4 N, V
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2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。5.39.217.77:8898* {8 @8 H% p0 h6 q
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3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @* I$ I! {# M6 `9 @) }
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貼士
' E8 n y; w) [& t1 [. K9 L- A椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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