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羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克
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3 n l8 @7 d" T4 g. w6 b: p公仔箱論壇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb7 m2 {' j0 i1 Y1 E
西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升: P) c8 T; R8 O
5 i( z8 J: T* J- ^! Q醃料
+ P6 q1 K4 u( @8 l: h4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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其他
4 u4 C3 q, s3 A# R) }+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豚肉 3塊
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' E" S# M& o, A% [/ q3 d8 ]9 Z5.39.217.77:8898做法
; v, R0 \, p- G( ?5 @0 X2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。
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2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。
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3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- K& Y% G$ @5 X0 g, ~5 o
9 }& w ?& N2 A: J公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。
4 k7 }3 d4 `( z$ \. A, f, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O1 v+ J& r9 y, L: {, j' P! d5.39.217.77:88985.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。( `. i* q2 a2 K9 }3 B. Q9 g
2 c$ u+ O" W! u: d. e/ V1 \6 @5.39.217.77:88986.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 : g% D8 h8 c/ l
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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