材料
8 h$ D$ H1 Q7 }2 X羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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) f, n# O9 M2 F* M公仔箱論壇沙律菜材料公仔箱論壇, x7 A1 k& Q- s/ a
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許, `7 `; H6 y: h+ b. L$ B/ h, V
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; L" m3 \! R u- P! b5.39.217.77:8898做法
! a b; ]' s6 m0 L. v y2 _/ q! @1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。公仔箱論壇( S! {- X# O4 K; |
/ C2 |) Y2 i2 V: E公仔箱論壇2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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6 l! U7 n. C1 w3 D& @3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。! _+ {# O- b# n; @2 x
( ]& n1 w! `) N4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。tvb now,tvbnow,bttvb. I" _8 V, L+ y3 ?* C: j3 q
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P6 w: u: z1 @, A4 q+ h
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A% I! F3 o+ r) J
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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