材料公仔箱論壇3 f1 U9 B4 h9 ]/ s
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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沙律菜材料5.39.217.77:88989 e8 W+ _- A# j& G
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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. M6 n J7 E; C1 L1 k Q1 \$ G, y/ t公仔箱論壇做法& h& I6 l+ q) Y) d4 g- l
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。5.39.217.77:8898/ y; \3 f- D; ^: H
) b1 j2 e+ Q" c& W# j @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; @" I' `2 d4 d; e$ a; w# f. N% t
1 o( h" W) }% }1 ]& Z. ltvb now,tvbnow,bttvb3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。公仔箱論壇! L& l9 N1 i+ @% H4 \- u- ?
3 r. J9 {# U- \1 d$ Y+ [' i公仔箱論壇5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。公仔箱論壇. y8 q) e( ^2 t
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公仔箱論壇6 L( E8 \: C; c8 `1 f# |
貼士3 L/ U! L* z' G& ~
羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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