材料8 N7 G% \5 }# V$ n% k( Z, K
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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沙律菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _4 L5 ~) w) o3 i/ K% z, K
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許公仔箱論壇; @5 e9 ^) n# P! ^" x; h4 Q3 p& `3 }
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做法
( b. }; D1 h9 L+ ~5 P0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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4 }' [- n+ n2 V/ q1 f5.39.217.77:88982.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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# y6 s! ~' r2 m. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U8 l3 O& }+ q! L) \
* W5 _# P$ |. O& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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3 V- q" X! H' b: w4 T. g% x. _公仔箱論壇5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。$ t! h. z1 M0 X3 z+ M' ~' D ]
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4 X* }, e0 Q+ O P$ @羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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