材料. i( P9 m- [: i p0 F- J8 s0 _: A' m1 S
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條 e; n. \8 [& a/ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 {9 v# V! K6 f% b4 K. F1 l
醃料( i: u2 g# ]) Q: ]- O: |) v2 h% m
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
; G. G% J2 w; s; z5 n5.39.217.77:8898
0 ~9 s: ]0 I; a1 J% @* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T1 {3 Y+ v# F2 ~5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb; m* J( S+ E) I0 G, @( A
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ A. ]+ j) }4 E
9 {9 j9 y+ p( s( z1 d
2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
7 V$ z' O9 v: E' k' a- O! I' J5 a' N; m$ x' s4 d6 |
3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
: a1 \% E0 D( d4 I0 N& b
% w9 m K8 V6 I8 atvb now,tvbnow,bttvb3 N/ L% V$ v! D
貼士
# B$ N; E! r2 H& m* B& p南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
5 ]$ h( S5 y/ w5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-12-2 07:18 AM
| 