材料
" J1 |% n$ y6 Y; F公仔箱論壇煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙5.39.217.77:88989 a4 |+ l- j; F: }: m
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做法
- |/ @# n3 ~) m1 s- ttvb now,tvbnow,bttvb1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; S' h0 l! `% C/ [+ y4 @ P% |0 \) Y
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2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。
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; H( D! S2 z& Y# Otvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用
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. O8 T6 W+ P$ [; k9 [+ [3 n, vtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。
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加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% u/ a6 J$ h9 H% ?+ n0 _6 {* t6 v
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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