材料
" b& \. D0 P! c. Q7 E, j5 W6 j9 `5.39.217.77:8898魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb# d2 _) q6 t6 o1 i5 G
0 m! G1 Z* i4 a5 H+ I; V! M0 Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb: e: e" P x5 j
鹽/胡椒粉適量
& i6 w$ b$ `( P; {' G公仔箱論壇
P; Y# E9 m7 |2 l; i調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ r) m7 C/ _- o. I6 g6 b% i
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
. k0 L( q$ N% u' N L: Z1 Z5.39.217.77:8898
7 n4 o1 `) d0 {4 T1 w/ h公仔箱論壇
5 e2 z- w6 {$ S$ S# S, q* b" k2 R. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. j9 n0 u8 m( utvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
) v5 S4 ^( {0 P, J/ C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 X- F8 U9 N' S! n6 l
2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
+ ^; J# b) N% M3 W7 m, k; H+ H0 L& h
3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
# F$ A0 @7 M4 G. U2 r9 c e/ o7 S' D9 a" x N
4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ M+ _9 I" r
5.39.217.77:8898" n3 d8 P( A$ D( b1 [ u0 b
5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
0 ~9 o) O( \! h$ L! e1 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" T( G3 j' \9 a! o% V& h
6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
; ~ s) Q8 o1 J1 B [, }. ]& ~0 a: a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 s7 u7 N$ U6 c! Y& P! y! c
I3 T1 Z% r/ i- T% H" T貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 e2 k) N# W$ h
洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
1 E& m+ D' E5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-1 06:51 AM
| 