[甜品] 榛子焦糖布丁

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材料5.39.217.77:8898, Z# Q! u$ n; p% b1 z1 u3 _
淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克5.39.217.77:88987 o! B9 s- [" a; l
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! u. Y8 c& W- B# J) H/ d7 G; r做法
/ l& w( ]! M3 E0 X7 A( D" g' c* g5.39.217.77:88981.將蛋、糖拌勻備用。
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: C' q. f- F" ^5.39.217.77:88982.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。公仔箱論壇, _& ~2 a1 ~; S1 s/ p- d( R

/ u% b; W+ G$ s$ Y" Stvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb$ }. C! k2 l  Y

3 e+ I2 f, i3 c/ ~9 t' d% u) E公仔箱論壇4.取出食用時面上灑上砂糖後，燒面至焦糖即成。
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7 K! i" @/ p# p) r) Ctvb now,tvbnow,bttvb注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。5.39.217.77:8898  t2 t7 X. P: ?5 s" I5 l: A