材料
$ S) A6 ]7 A# y5 ?. k! H飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙$ `9 ~$ C6 d {: v, M
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海鮮調味& f5 H( q7 J T5 q) d: n; Z& m0 `
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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+ \1 e& L- c& Q* G/ b; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 A! E* }# o ]tvb now,tvbnow,bttvb1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X0 V- Y1 |: c5 x( k' x, `
5 s. s/ W. k% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。6 d3 \$ i& D8 B! I6 L; {' m
; D( u* e1 x7 h公仔箱論壇4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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1 a7 o5 @& [ \3 a+ b- M/ Z% qtvb now,tvbnow,bttvb現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 1 O4 C$ s! K+ k/ P' F
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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