材料
+ D5 V7 b3 |$ B* {' n/ J, n公仔箱論壇飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙% H8 A! M7 V1 ^& L/ T
: E1 a6 O! ?5 P# s8 X* O5.39.217.77:8898調味
, z6 D1 T5 }* J: X h# B0 Y6 |! a/ R公仔箱論壇日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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海鮮調味; \% q2 ^; v. Q$ Y# U
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; w' X0 j8 {) }# P0 W
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \' R2 B; h( u* b
; w+ K% b( \7 W: P ?% Jtvb now,tvbnow,bttvb2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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, \1 f3 b8 a3 z3 ]9 h3 @ G) N3 e3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) z& K% \: ?
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb# L+ @1 a: C3 W
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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