材料青
* W+ U! C3 [. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓜 2條、鹽 1/2茶匙、松葉蟹腳 2支、粗鹽/三文魚子適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E: z. l' S, W9 b9 ^7 J
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蟹醋公仔箱論壇' \, O* ]( }1 f6 K, t/ p& c. `0 x
醋 3湯匙、糖 2湯匙、淡口醬油 1茶匙、味醂 1茶匙、出汁素少許 公仔箱論壇2 \& ]8 `2 Y4 c0 w: c5 j
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1.煲內下醋、味醂、淡口醬油、糖、出汁素,細火煮至糖融化,放凉備用。
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( m: M4 W7 b! b$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜下粗鹽抹勻,磨走青瓜上的黑點,再放入水內洗淨,切去青瓜的頭尾,用薄片刨刨成薄片,盛起後加鹽撈勻,略醃一會,再加水洗淨,撈起放入冰水內,備用。' {' d" @) F, {! x$ e# t
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3.先剪蟹腳成段,再剪開蟹殼拆肉,撕碎蟹肉,加入醋拌勻,用手輕擠出多餘水份,盛起備用。公仔箱論壇7 _0 q* L' f6 X Z: v* i6 \* t
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4.碟內放入青瓜,淋上蟹醋,放上蟹肉,淋上蟹醋,再以三文魚子作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I% @) I0 v: k* T" n
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貼士
8 y5 W, l6 T! ?8 ^, \ j/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以用蘋果醋,帶點果香,風味又會有點不同。
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