材料
k4 e% c) R7 ]8 P* A- l- Ttvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克5.39.217.77:88981 x! _9 O8 Y# ^+ ?
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1 Y* Y4 M; A2 O4 _4 A0 O2 }公仔箱論壇做法
# J# u/ a0 m' M2 A' b1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
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* f8 q$ i& O* Vtvb now,tvbnow,bttvb2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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5 w& x3 M0 V( s5 v; |5.39.217.77:88983.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
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4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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2 t+ c. j6 E: m4 }& K! c5.39.217.77:88985.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb" v7 I6 M0 i' s- ^- i4 D( c
6 ]3 ~' \# I$ f' j" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 # Q# d1 ~. b% q
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貼士5.39.217.77:8898/ }* q& P7 {! V- C: E7 e( `4 ~
將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。公仔箱論壇( m( j# E) h6 ?% P2 X
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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