材料公仔箱論壇" R$ H: u' ? o# \: l6 a
澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙- ]9 z" p. l- B7 @2 }3 i
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1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。公仔箱論壇. `; ~. S* e. }5 w; S
3 i0 r$ S6 u9 S% `4 V! ]( l3 F3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。 公仔箱論壇, J; R% l' r2 Q9 I
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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。5.39.217.77:8898* X% t9 t1 T3 b8 D
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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