材料
" O w9 ~4 O) u+ l2 I" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量; ~. C0 \1 J4 l9 k1 ?1 d
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飯焦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y! B. F% ~: l6 p, ~' B* y
白飯 300克、水 30毫升5.39.217.77:8898& d1 M. k9 q/ Z6 w# [
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4 b* {& G/ p' g' b9 I; S% {tvb now,tvbnow,bttvb做法
2 o: {5 F# E( x- u9 w+ j1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。) q" ~0 q) o; Q8 d+ {
! u5 c8 V8 W: ]5 o2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。tvb now,tvbnow,bttvb0 d0 ]) k7 q" o' R' K( @3 ^+ ~
& m0 A- ~) |9 ?- g9 C: ctvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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