材料
9 S9 Y7 O4 D3 L$ A6 |, [4 [5.39.217.77:8898豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量) l4 D/ Q/ r" \8 D2 {4 j" M$ y
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醃料
& U6 }/ H A* Q# K" l4 F9 e食用梳打 2茶匙、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 _; D! B3 r# h# V; Z y
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1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。
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; ? R H( E+ B A, ktvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。5.39.217.77:8898: ^1 l! @7 J* r! X! e6 A# {3 ]! W
: e0 _6 p! A5 \# t2 E3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.京葱切段備用。
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9 ?$ m2 R m |0 t4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S4 ?6 k) b2 b
3 M+ d9 v8 S9 @: x- I5.39.217.77:8898公仔箱論壇- w# b5 S' p- W4 q. Q" j
貼士
8 w' k& u8 Y6 B Z1 f公仔箱論壇醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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