材料5.39.217.77:8898/ W7 z$ I) q/ x P8 t% O
盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片
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調味料公仔箱論壇6 h d( w% E9 Y8 i
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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6 {% W( M9 l1 @% E+ H5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇% ]. x1 N" L' ]9 A0 l5 T! O
1.煙肉切碎，備用。
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2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。) p3 x& _7 ]0 A, b; o
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3.豆腐切絲，備用。' t( b; ~* j' [& @7 ]% X; t$ `' Y
9 r4 ~( s4 m- b6 @4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 2 i f1 T3 {7 X" e1 R. B# R
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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