材料3 t6 i) A0 g$ m H
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
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調味料公仔箱論壇9 f. J1 y: X& ?- c4 H
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量5.39.217.77:88982 }$ _8 G$ W U. X+ w3 l3 S
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: B" T1 v" K3 \9 h, k7 j6 `1 @3 a做法5.39.217.77:88988 ~$ L5 p% T- ]8 q
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
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2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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* }/ p6 V. s. s$ G1 M4 }- r$ w* E3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。公仔箱論壇0 q1 p2 s. o2 O0 q
7 E h" [, r {7 \$ M5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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