材料
* @4 [3 G7 y: `( c4 }+ C中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& m, |1 e( }' W8 R/ N3 U
% N" C ~ |7 x3 C/ j) F+ G7 ], A% l調味料公仔箱論壇+ T& n1 }1 O9 L4 W Q( z
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量5.39.217.77:8898/ N4 A1 D% J$ u7 s. k* p" b0 Z, g
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1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
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2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b/ p5 ?! ]% Y. G1 o( N) ~
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3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
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7 d6 ?/ i: _7 e" V( g( C5.39.217.77:88984.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。公仔箱論壇/ U3 C, j7 i! o2 W( U2 ~1 T- S: B i
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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