[中式食譜] 秋冬三寶燜雞小槌

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材料
0 v4 t' v3 t3 @公仔箱論壇雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量
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* ?" T6 s9 w7 L5 {% }. P6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ @+ f2 b- v4 t* J8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% @( U% a/ @8 J4 V7 N0 H  s. C

2 i# U  ~9 _0 T6 o/ \( M公仔箱論壇2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。
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3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。
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2 O" z# ?; J/ n+ r! O  _4 [, p! R# V4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。
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4 i2 Z; j/ m) P& y. O" i( D1 w5.39.217.77:88985.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。
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