材料
$ P. X. u1 ?+ K- H5.39.217.77:8898白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許
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1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。
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$ p; S& @1 ~1 G2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。) ^( o5 V$ L- Z# R8 l
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3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。% H& R+ l W% [' I C9 ]
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4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。 5.39.217.77:8898& l0 Q9 ~: D ]) S
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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