材料
8 ~! m [3 c& e/ m/ w7 u0 L9 [公仔箱論壇脢肉叉燒 300克、溫室小青瓜 2條、馬蹄 6粒、鮮洛神花 6朵、桂花糖 1湯匙、白芝麻（炒香） 1茶匙) R6 }% \% P s R, \* K( c
1 [# U" G: H# X3 h I& i- w2 }3 H" G$ E醬汁
! o4 [ w$ F& ~3 Q5.39.217.77:8898蜜糖 1 1/2湯匙、醬油 1湯匙、芥末油 1茶匙
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; N5 ~4 g) ~% ^' z! C9 V做法
8 t9 a1 ?3 J( p# } d: I/ u9 Q" p1.青瓜切去頭尾，用刀輕拍扁，切小段。洛神花洗淨後去芯剝塊備用。5.39.217.77:88988 j* [6 _$ {; V4 f5 S, |2 N
* m8 O1 m h5 C. @0 r' h% ]& J5 ctvb now,tvbnow,bttvb2.馬蹄去皮，放入鹽水略浸，盛起，切片。( @5 O: c3 {9 B) t4 ^2 z
3 \+ W6 Q( Y7 j# G8 }! _, C F5.39.217.77:88983.醬油、蜜糖、芥末油拌勻成蜜糖豉油醬汁。
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4.青瓜段、馬蹄片、桂花糖拌勻，加洛神花拌成沙律。
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5.燒熱鑊，放入原條叉燒，用細火略煎，取出，塗上蜜糖豉油醬汁，盛起切厚件。: s2 i# E8 M" X- Z3 X- q* s
) g3 I. v0 L8 c$ Y, G( `; a6.沙律放碟，排上叉燒件，灑上白芝麻，淋少許蜜糖豉油醬汁即成。
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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