材料
9 ^4 `: m* N1 N& k. E, g* ?& H4 ~公仔箱論壇蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許
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7 a3 X, w- N# r8 A+ i/ w做法* T% m3 y7 g- |3 g1 N
1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。
m' e/ m6 d2 O" z+ X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! }$ ^) e2 S$ s4 Y
2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。5.39.217.77:88989 @1 [; X, A% e) T# v( P6 q
. k7 h; ]5 v5 d7 r3 B' `公仔箱論壇3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。
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4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。5 ^: w: y2 B6 ]
C% e8 Z* z8 B8 h |. v公仔箱論壇5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
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3 P$ x% o$ `. W! ]% L- @tvb now,tvbnow,bttvb6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。
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+ @6 d) ?! Y6 R5.39.217.77:8898除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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