材料
3 `0 o$ s) f% I1 T! [tvb now,tvbnow,bttvb鵝肝 1公斤、白蘭地 15毫升、鹽/白胡椒碎各適量
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, a! {# |; `6 `$ i$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果啫喱
# _ H: G! V8 w9 K, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮無花果/軟無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、魚膠片（浸軟） 1片" p: \) z& d# D* E- S% M* X
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其他
0 u. R( ]' u# M" z: ]( X多士（切細片） 2片、海鹽適量公仔箱論壇! a( Z' v, w5 j3 O( p7 d( u
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做法& F2 N2 v# b1 L) Y/ V
1.鵝肝洗淨，挑去筋部，下鹽、白胡椒碎、白蘭地醃一晚。
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2.將鵝肝放入圓模內，以小火燉半小時，盛起，放凉成鵝肝醬，備用。: x6 X) I* y8 _# O4 a3 B: Z
" x5 \" {" t1 d Q. P% ^/ {公仔箱論壇3.煲中放入 3個新鮮無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。. _% ~) E9 E9 y9 S3 m! ?" h9 P$ c
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4.將（ 3）隔走材料，水留用。餘下無花果切粒。5.39.217.77:88982 {0 a! ~% Q. m- p
6 V2 k; k. b& d9 d- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火，魚膠片隔熱水坐溶，加入無花果水、果粒拌勻，放雪櫃冷藏 3小時凝固成啫喱。
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) w$ K( L: X& E, ntvb now,tvbnow,bttvb6.啫喱上碟，放上鵝肝醬，撒上海鹽，伴以多士同吃即可。 公仔箱論壇9 `- D7 g- ^: G" ?! V
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發表於 2011-11-15 05:49 AM
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