材料
# f* q, P; e H! O! L6 X/ f/ gtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝 1公斤、白蘭地 15毫升、鹽/白胡椒碎各適量
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: w* F1 {9 [1 g3 s1 b$ V7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果啫喱1 m! v. w6 v5 e; v2 y
新鮮無花果/軟無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、魚膠片（浸軟） 1片
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其他
. {0 j, ~ \- O0 i5 I+ \2 ^; j" }tvb now,tvbnow,bttvb多士（切細片） 2片、海鹽適量
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4 _4 y8 X, ~ W3 W做法
& F+ t" S1 I4 C1 M' Wtvb now,tvbnow,bttvb1.鵝肝洗淨，挑去筋部，下鹽、白胡椒碎、白蘭地醃一晚。) Q' y. t. M% l; a7 i8 n
+ P- I3 q1 ^ I3 `公仔箱論壇2.將鵝肝放入圓模內，以小火燉半小時，盛起，放凉成鵝肝醬，備用。
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3.煲中放入 3個新鮮無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。5.39.217.77:8898/ ?' \: a- X- l6 w; `
* ^& E& N4 X3 d. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）隔走材料，水留用。餘下無花果切粒。
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4 t: | K9 u1 Y0 K5.開大火，魚膠片隔熱水坐溶，加入無花果水、果粒拌勻，放雪櫃冷藏 3小時凝固成啫喱。
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" b1 P* d: s$ @- ^2 C6.啫喱上碟，放上鵝肝醬，撒上海鹽，伴以多士同吃即可。
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發表於 2011-11-15 05:49 AM
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