材料tvb now,tvbnow,bttvb. Z/ I3 Y+ N, R/ Y5 e y+ d6 S
鵝肝 1公斤、白蘭地 15毫升、鹽/白胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j. {: o" |" ]# e+ f
/ n1 Y8 r0 t X* C+ w8 d
無花果啫喱9 a! v* [( d9 d$ n. ^7 C# v
新鮮無花果/軟無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、魚膠片（浸軟） 1片
; W/ |& i- f5 e% A- [; [, v公仔箱論壇公仔箱論壇2 L9 Q% ]* e6 g$ J7 r" ]3 C
其他
. ^2 j# o$ q! V" A, |3 ?8 vtvb now,tvbnow,bttvb多士（切細片） 2片、海鹽適量5.39.217.77:88984 @7 u& n/ I; b. d& v, }
7 o A6 N0 d6 n" V/ z2 t+ r( p! w0 u% ?7 D" Q
做法
t1 e$ ^0 T1 ?, P" P' j1 t1.鵝肝洗淨，挑去筋部，下鹽、白胡椒碎、白蘭地醃一晚。
* _+ V' I, I! R5 v; f G1 X
: f e5 V+ s0 X" ~4 {4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鵝肝放入圓模內，以小火燉半小時，盛起，放凉成鵝肝醬，備用。公仔箱論壇+ j {; _2 I6 z8 ^
" [3 K1 A8 _4 g# V `: f3.煲中放入 3個新鮮無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb4 |" q' p2 C) _6 i) N) D A
5.39.217.77:8898* z6 o! Q. c7 Q& p* Q
4.將（ 3）隔走材料，水留用。餘下無花果切粒。
' [, S. L0 f. e& c3 U5.39.217.77:8898
9 Q% A1 b4 ]/ P, Z) C5 |0 d5.39.217.77:88985.開大火，魚膠片隔熱水坐溶，加入無花果水、果粒拌勻，放雪櫃冷藏 3小時凝固成啫喱。
' D$ Y! `% ?( z4 w" L公仔箱論壇
5 H* b7 n/ ^9 ~8 g8 O$ b" c# r: W6.啫喱上碟，放上鵝肝醬，撒上海鹽，伴以多士同吃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z1 k# f, O6 S6 n8 y
|
發表於 2011-11-15 05:49 AM
| 