材料tvb now,tvbnow,bttvb" I$ a8 ~! Z$ Z2 w: l
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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調味料
5 C+ o+ _. ~4 x2 s1 Q7 k \公仔箱論壇甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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3 N* p" a* x2 h, C( [tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 i% y1 d$ h5 K% I/ F6 G7 \
1.葱白、乾葱分別切碎備用。公仔箱論壇( ~9 e! J' l( G- P
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。5.39.217.77:8898. W+ ?: N* D+ u
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。公仔箱論壇& O8 ~# H0 s$ ~$ w
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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