材料
: L$ M. K2 Z' H1 J; I& j帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, k) ^) ], m+ d& H0 y8 E' E
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調味料% m# y7 T8 _) m0 Y2 U1 ]/ W9 P. R8 m5 \
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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+ p3 a/ Y& r, V0 J e& Q9 }做法6 \! k% e3 ~" _% f% e/ N
1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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* b& g. Q" n( V# I) U6 H5.39.217.77:88982.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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- d7 s' u5 e1 M4 G. m4 i" @; S2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。9 Q& z+ G: s' f/ e- n( H, Q/ {
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。3 m, ?" [4 O. Y4 i" p
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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