材料6 V) t+ x+ c/ D
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
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做法
8 F4 B+ K' ~1 r) V: _, a) n) S1.牛肋條肉切成丁粒備用。% o$ k2 h& N, K+ a9 @' ?
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 k5 h0 s' \, c' o
* T- s9 E7 g- p4 y3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。) Z" j; d) R+ P c2 M# t5 ~
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I$ B7 e3 c% p3 d$ X- O) [
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. R% ]. @; V& q5 b: X; F8 y1 Q5.39.217.77:8898爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。公仔箱論壇( K) M( u# B% b3 @' O2 H8 R
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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