材料公仔箱論壇8 ?) F$ ]$ I1 `/ g7 F
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
( Z" ]7 X' {+ ~8 ]! I: ?5.39.217.77:8898: Y0 A1 ~5 Y* K2 y' D# {
tvb now,tvbnow,bttvb" A: @' e S8 ~+ Q2 s
做法+ z+ {9 C; [0 y& o; D$ r: E
1.牛肋條肉切成丁粒備用。
. F5 U! e9 c9 l8 ?$ p7 n3 ~1 @( n5.39.217.77:88980 l! T2 |: |* r1 x$ f1 p- p6 ^
2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _0 w; ~6 A$ g8 F. m
5.39.217.77:8898* e8 v4 t) r, N, x, K) y3 O
3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
, L6 l% |$ X9 [* S3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H8 T, Q# p. l, y$ B4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
& N9 H* F. X5 C
! G* m, J1 [6 v' I* ~- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q u( n1 e$ o, P
貼士
- t/ L+ e0 u; i# Y& C0 o爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
7 J; @. E Q0 W5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-11-14 06:57 AM
| 