[西式食譜] 美國脆炸生蠔

nt1972

材料( ~+ j9 |+ r6 M/ v4 L1 B
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
# ^! `; e2 U- J0 h2 ]* z* itvb now,tvbnow,bttvb
( f+ ]( U5 `7 r# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c- u7 Q; p* C
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! N& c5 K2 {; e

2 h+ H3 k% q% V: d# h% ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
* G( l5 i* Q1 w: I- i) Otvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
3 ?& z1 R0 a/ q6 B$ E0 Y0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 B$ C5 [" n" C

' y& R! i; I5 z* R6 v' c做法
/ X4 [; H/ v& k0 o8 M' a5.39.217.77:88981.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
1 x/ l! u: [  s! V* L
+ P% S& c! T( I* S! l9 ntvb now,tvbnow,bttvb2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
  p+ i% D4 N1 W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ Q- {/ y6 D0 y8 @7 K9 E5 ~
3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。
  Y0 y; a9 P1 h公仔箱論壇
" L7 A" R' h( F; z- h, N  @- a1 T5.39.217.77:8898
( o. e2 N7 h  k0 w1 m5 C# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:88981 l6 t) D6 M- L; e4 ]# W
拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
2 C8 o) Y- Z; j$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。