材料
- M* {$ ?0 x/ w/ T, q* A9 ~0 r( o上湯 500毫升、芫荽/肉蓯蓉 2両、羊肉 12両、附子 1両、炮薑 5錢
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做法5.39.217.77:8898 x& V* N/ I0 }& a `( S$ }
1.燒滾水加入芫荽，下羊肉汆水，盛起冲水，瀝乾備用。
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2.將羊肉、附子、肉蓯蓉、炮薑、上湯加入燉盅內，燉 3至 4小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ j ~' G( [2 K& g: V
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貼士5.39.217.77:8898: Q2 u9 ^' }' u& C' N
芫荽是去羶的最佳食材，加入整棵芫荽氽水有助去除羊羶味。
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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