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[藥膳] 提氣去風川芎白芷天麻燉鱔

材料4 a- a/ R2 o8 {
鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢
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做法
- o5 T7 F8 ~7 \. _) R& htvb now,tvbnow,bttvb1.鱔去潺,備用。
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2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內,燉 2小時即成。# F/ Z4 Z" s2 L5 `; @

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天麻分明天麻及制天麻,明天麻即未加薑汁炒製,選用明天麻時一定要加薑,才能分解天麻的毒性。
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